かぐりんの趣味のお部屋。

かぐりんこと占い師「神楽ひかる」の趣味である食べ歩きやJAZZやレオパなどのことをつらつら書くブログ。

ラーメン王の石神秀幸さんセレクション新潟ラーメン2杯と中野のバラそば屋と日高屋の味噌!

かぐりん(@kagurahikaru)はシンプルがいいらしいラーメンも!

 

池袋に行ってご飯。
最近は、
ラーメンじゃなくてもいいやって思ってるけど、
これまた、
ラーメンが食べたくなる時があるわけですよ。

 


二郎は混んでる、
カラシビはもう良いや、
花田も混んでるんですよねぇー。
って、
微妙な気分の時にあそこは!?
と、
思って行ってみたら第7弾が始まってた!

ラーメン王の石神秀幸さんがプロデュースしてるのかな?
よくは知らない。
石神selection第7弾は「新潟ラーメン」の、
背脂煮干と濃厚味噌!
と、
言うのがやってて、
この日の気分は味噌ゆえに濃厚味噌!

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濃厚と言っても花田ほどでもないし、
にんにくも弱いいなぁ。。。
メンマも普通で、
チャーシューが美味しいかな?
これ、
どんぶりでいただきたいやつかも!
と、
思った程度で、
しばらくして、
もう1つの背脂煮干も食べれた!

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目の前のカップルがわーキャーわーキャー騒いでてなんだろう?
と、
思ってたらGか。。。
騒ぐな!
と、
思いつつ入店!
着丼して1番むかついたのは冷房の風がかぐりんの海苔をさらったことだよ。。。
た、
食べたかったのに。。。
店員も見てたのにくれなかったなぁ。。。
で、
味的には醤油が弱い。
味はいいのに。
生姜も弱い。
もっと、
醤油を活かすか、
生姜を活かすかした方がメリハリあっていいと思うんですけどね。。。

 

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 今日食べたのは中野のバラそば屋のしょうゆ。
実は、
以前にも食べてて美味しいともってたんですが、
再食してなかったんで今日!
やっぱり、
スープは飲み干せるほどの美味しい絶品!
チャーシュー、
スープに浸して食べるとマジ美味い!
かぐりん的には、
メンマトッピングは基本ですがネギを増したいと思った。
しゃきしゃきがいいアクセントになっててなお良い!

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美味いラーメンを食べつつ、
今日のブログはラーメンでも何か書けるな。
つか、
味噌+にんにく
しょうゆ+しょうが
って、
普通ですが普通じゃない。
合うと思うけど、
分量やなんやらで微妙じゃない?
1番は、
味噌にも、
しょうゆにも、
間違いなく「胡椒」ですよ!
つか、
小腹が空いてる。。。
つか、
深夜1時ですか。。。
あそこの家系はちょっと重いかも。。。
そうだ!
日高屋開いてない!?
と、
ダッシュで閉店前に駆け込んで鉄板の味噌+胡椒をいただく!
うぬ、
安定の日高屋ですな!

 

 池袋は「二郎」と「花田」
ただ、
両店とも微妙な時もある。
仕方がない。
中野は「バラそば屋」をオススメいたす!
チェーンなら「日高屋」ですな!

 

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